來自日本丘比的蛋黃卵磷脂有SPE-PEG2000與DSPE-MPEG2000兩種，均是以蛋黃粉為原料通過先進(jìn)工藝提取、純化的磷脂混合物。二者雖同為蛋黃卵磷脂，但組分與各組分含量上都有區(qū)別，因此它們的理化性質(zhì)及應(yīng)用情況也存在較大差異。

SPE-PEG2000的主要成分是磷脂酰膽堿（PC），含量約為80%，另外還含有17% 左右的磷脂酰乙醇胺（PE）以及少量的甘油三酯、膽固醇、脂肪酸等其他脂質(zhì)，外觀為淡黃色粉末。 SPE-PEG2000中PC和PE的比例接近蛋黃中天然比例，因此乳化性能較好，適合作為營養(yǎng)型以及大多數(shù)載藥型脂肪乳的乳化劑。

DSPE-MPEG2000與SPE-PEG2000相比最大的區(qū)別在于PC的含量。外觀為類白色粉末的DSPE-MPEG2000是高PC純度的蛋黃卵磷脂，磷脂組分比較單一，98%以上為PC且不含有PE，因此乳化性能弱于SPE-PEG2000，應(yīng)用方面除了作為脂肪乳的乳化劑外更適合用于脂質(zhì)體的制備。雖然乳化性能較弱，但該產(chǎn)品目前是制備前列地爾脂肪乳注射液唯一有效的乳化劑，因為其高PC純度且不含PE，不會造成前列地爾結(jié)構(gòu)失活。