英文名為Predominant compounds: 1-palmitoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (>98%)，天然大豆磷脂中包含了十多種主要脂肪酸，其中油酸（C18:0）、亞油酸（C18:1）、亞麻酸（C18:2）占了 75%左右，通過氫化過程這三種脂肪酸全部轉(zhuǎn)化為硬脂酸（C18:0）。HSPC 中，棕櫚酸（C16:0）和硬脂酸的總量占總脂肪酸的 90%以上。

作為一種半合成磷脂，達到一定純度的 HSPC 可取代全合成磷脂用于某些脂質(zhì)體等特殊制劑，物美價廉。大豆卵磷脂氫化產(chǎn)物是氫化大豆卵磷脂（簡稱氫化大豆磷脂，或氫化大豆磷脂酰膽堿）HSPC。