磷脂大家都不陌生吧，它有著很多的作用，還有著一定的乳化作用，它可以分解過高的血脂和膽固醇，清理血管，保持血管循環(huán)順暢。磷脂能夠讓中性的脂肪和血管中沉積的膽固醇乳化變成對人體沒有危害的微粒，使其溶于水排出體外，阻止多余的脂肪在血管壁之中沉積，由此來緩解心腦血管壁的壓力。究其更本是因為磷脂具有很強的乳化作用。

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