卵磷脂我們也可以稱(chēng)呼它的化學(xué)名磷酰二甘油脂肪酸脂，它有著廣義和狹義的區(qū)別，狹義的卵磷脂是蛋黃磷脂和大豆磷脂中的磷脂酰膽堿。廣義上的卵磷脂是卵磷脂，腦磷脂，肌醇磷脂，絲氨酸磷脂，溶血磷脂等各種磷脂質(zhì)集合體。卵磷脂按照其在分子中的磷基團(tuán)處于丙三醇的12和22位，可以分為α2和β2卵磷脂。卵磷脂分子中的不同碳位上鏈接的幾乎都是飽和脂肪酸，而β位上鏈接的通常是油酸，亞油酸，亞麻酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸，而大豆卵磷脂α位和β位是飽和酸和不飽和酸混合配位。

 卵磷脂應(yīng)該怎么去選擇呢，不如去上海艾韋特醫(yī)藥科技公司看一下吧，這是一家專(zhuān)營(yíng)磷脂類(lèi)高端藥用輔料的科技公司，艾韋特公司旗下的產(chǎn)品豐富多樣，是國(guó)內(nèi)很多知名藥企、高校和研究所的磷脂供應(yīng)商，還有著很好的服務(wù)態(tài)度，能夠及時(shí)的解決客戶(hù)問(wèn)題，讓客戶(hù)滿(mǎn)意。

 更本文出自：http://www.tipsprj.cn/news/show20624.html