天然磷脂是混合物，主要是以卵磷脂為主，半合成磷脂是混合物，全合成磷脂是單一的化合物，這就使得性質(zhì)有很多的不同。天然磷脂經(jīng)過(guò)提純之后以PC為主，而卵磷脂是構(gòu)成生物膜的一個(gè)主要成分，所以天然磷脂有很好的生理活性，比如清除自由基。延緩機(jī)體的衰老，改善代謝，增強(qiáng)免疫以及促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)等功能。

 半合成磷脂經(jīng)過(guò)化學(xué)改性之后會(huì)發(fā)生功能性的變化，而全合成磷脂因?yàn)槌煞直容^單一，可以根據(jù)其需要來(lái)控制官能團(tuán)，所以性質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較單一且穩(wěn)定。

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