卵磷脂能夠很好地保護肝臟，對于心臟有著積極的作用，能夠調節(jié)膽固醇在人體中的含量。有效降低膽固醇，高血脂以及冠心病的發(fā)病率。

 卵磷脂能夠促進大腦的發(fā)育，增加記憶力。是血管的清道夫，能夠很好的乳化，分解油脂，增加血液的循環(huán)，改善血清血脂，清楚過氧化物。

 卵磷脂是對于糖尿病有很好的恢復作用，對化解膽結石也有作用。更是嬰兒神經發(fā)育的必需品。對于飽受青春痘和雀斑困擾的人也能起到不錯的效果，甚至預防老年癡呆的發(fā)生。

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